绿茶，作为一种传统饮品，其丰富的茶多酚成分受到了广泛关注。在享受绿茶带来的健康益处的我们也不能忽视其可能带来的副作用。以下是对绿茶提取物及其副作用的详细探讨。
茶水中含有一些咖啡因，对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化。有些人会感觉喝茶能“刮油消食”，有些人会感觉有轻微的腹泻，尤其是在空腹状态下。
绿茶提取物（EGCG）是茶多酚的一种，具有抗氧化、清除自由基等作用。过量摄入咖啡因会对健康造成潜在危害，可能导致失眠、心慌、焦虑等症状，甚至让人产生依赖性。例如，某人因经常饮用功能饮料而逐渐增加饮用量，这会导致咖啡因摄入量不断攀升。
2018年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究发现，服用高剂量绿茶提取物的人可能会对肝脏产生毒性。茶多酚可以促进肠道蠕动，长期大量摄入可能会对消化系统造成危害。
茶多酚可能会对神经系统造成损害。茶多酚可以起到提神和兴奋的作用，长期过多地服用茶多酚可能会导致脑中枢神经长期处在兴奋状态，还有可能导致失眠、焦虑、抑郁等其他问题。
绿茶提取物是从绿茶叶片中提取的活性成分，主要包括茶多酚（儿茶素）、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等。茶多酚具有抗氧化、清除自由基等作用，明显降低高脂血症的血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量。
绿茶提取物中的茶多酚和茶碱能够抑制脂肪吸收从而减少体内脂肪积累。肉碱能够促进脂肪的燃烧，升级脂肪利用率从而达到减肥的效果。
一些茶包的包装材质并非天然，在高温冲泡过程中，有可能会释放出有害物质，比如某些塑料材质的茶包可能会释放出微塑料颗粒。长期饮用这样泡出的茶，对健康可能会产生不良影响。
茶多酚没有毒性，但摄入过多的茶多酚身体会有损害。茶多酚一般是茶叶中所含的多酚类物质，而且还具有抗菌、抗氧化、抗衰老、清除自由基等功效。由于茶多酚还有兴奋、提神等作用，若大量喝茶导致茶多酚摄入过多，可能会使大脑中枢神经兴奋性升高，出现失眠、焦虑、抑郁等。
绿茶提取物虽然在很多方面对人体有益，但过量摄入或不当使用也可能带来副作用。适量饮用绿茶，关注个人体质和健康状况，是享受绿茶健康益处的避免潜在风险的关键。