海水蟹的个头比淡水蟹大，但肉质比较松散。而淡水蟹肉质就比较紧实细腻了。因此，就口感而言，淡水蟹更胜一筹。大家都知道，淡水蟹只能吃活的，死的淡水蟹有毒。而海水蟹就不一样了，虽然打捞后很快就会死掉，但是并没有产生毒素，即使是死的海水蟹只要保持冷冻状态就是可以吃的。淡水蟹和海水蟹吃起来味道都很不错，可以说各有各的好，主要还是看个人的喜好。淡水蟹和海蟹二者都有各自的特点，所以吃起来味道会稍有不同，因为不能同日而语。淡水蟹吃起来腥味比较淡一些，而海水蟹吃起来腥味咸腥味会更加重一些。淡水螃蟹和海水螃蟹优势对比看外表一般的海蟹个头都比较大，有些比较大的海蟹，一只就能长到1斤多，一家人一顿饭吃一只海蟹，那都绰绰有余了。从这一点来看，大闸蟹就逊色多啦，大闸蟹的个头一般在四两左右，六两的大闸蟹已经是极品了，一个人一顿饭吃上两三只大闸蟹，差不多刚够填牙缝。总地来说，淡水蟹和海蟹有各自的优势，如果从便宜和个头的角度上看，海蟹无疑是最好的选择，既能品尝到海鲜的鲜美，又不贵。如果想要品尝到最好吃的螃蟹，那一定要选择大闸蟹。大闸蟹的蟹黄蟹膏是无法比拟的美味。小建议，螃蟹虽好，也不要贪吃哦。
淡水蟹和海水蟹的口味区别海水蟹嘛，自然在大海里生长，大海里的水最多的是啥?当然是盐巴，所以海水蟹最独特的口味就是偏咸。而淡水蟹呢，在内陆的江河湖泊里面生殖发育，给人的口味最大的直观感受就是肉质鲜美，不会太咸也不会太淡，就是正好。淡水蟹和海水蟹的背部不一样，这一点非常好区分。淡水蟹的背部一般都是呈圆形的，而海水蟹的外壳一般都是呈现梭形。另外，海水蟹和淡水蟹还有一个非常显著的特点，那就是淡水蟹只能吃活的，二海水蟹无论是生的还是死的都可以食用。淡水蟹和海水蟹二者上市的月份也不一样。不过，海蟹和大闸蟹的鲜味还是有所不同的。海蟹是生活在海水里的，因此它的鲜味中，带有一些海水无法避免的咸腥。而大闸蟹的蟹肉，则是鲜美中带有一丝淡淡的甘甜。吃大闸蟹最常见的做法是清蒸，就是为了不去破坏大闸蟹蟹肉里的那种鲜甜，吃它的原汁原味。大闸蟹比海蟹更好一些。大闸蟹是淡水蟹，它只要是品质好，水质高的螃蟹，都没有异味，比较原汁原味，给舌尖更多享受。但海蟹因为是咸水蟹的原因，它有一定的异味，不管如何处理，都会有海水的涩味。淡水蟹的膏或黄，都比海蟹香。
肉眼看不见的细菌和毒素，对人体有伤害。总地来说，淡水蟹和海蟹有各自的优势，如果从便宜和个头的角度上看，海蟹无疑是最好的选择，既能品尝到海鲜的鲜美，又不贵。如果想要品尝到最好吃的螃蟹，那一定要选择大闸蟹。大闸蟹的蟹黄蟹膏是无法比拟的美味。小建议，螃蟹虽好，也不要贪吃哦。大闸蟹是淡水蟹，它只要是品质好，水质高的螃蟹，都是没有异味的，这样吃起来会比较原汁原味一些，更多的给舌尖享受。从外观上来看，淡水蟹和海水蟹是有着明显的不同的。虽说都是属于螃蟹，但它们之间的外观差距也是非常显眼。淡水蟹背壳是圆形的，至于海水蟹的话，背壳是很常见的梭形。相信只要通过外观上的差距，其实人们就是可以很轻易地区分淡水蟹与海水蟹的。生长区域不同：从名字上就可以看出来，海蟹生活在海洋之中。淡水蟹生长在江河湖泊之中，不同的生长习性决定了两者生活在不同的水域。外形不同：河蟹和海鲜的外形也不一样，河蟹的腿和钳上都有小小的绒毛，而海蟹是光溜溜的。
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