电饭煲煮小米粥，简单又营养，是许多人早餐或晚餐的不错选择。下面，我将从选材、准备、烹饪步骤等方面，详细讲解如何用电饭煲煮出美味的小米粥。

1.小米：选择新鲜、颗粒饱满的小米，色泽均匀，无杂质。

2.清水：使用干净、新鲜的自来水或过滤水。

1.将小米用清水冲洗干净，去除杂质。

2.将电饭煲清洗干净，倒入适量清水。

三、烹饪步骤

1.将清洗干净的小米倒入电饭煲中。

2.根据电饭煲的说明书，设置煮粥功能，通常为“粥/汤”模式。

3.选择合适的煮粥时间，一般小米粥需要煮1.5-2小时。

4.煮粥过程中，可根据个人口味适量加入红枣、枸杞等食材。

5.煮粥结束后，关闭电源，待粥稍微冷却后即可盛出享用。

四、注意事项

1.小米不宜长时间浸泡，以免营养流失。

2.煮粥时，水量不宜过多，一般小米和水的比例为1:10左右。

3.煮粥过程中，避免频繁打开电饭煲盖，以免影响粥的口感。

4.煮好的小米粥可放入冰箱冷藏，保存期为2-3天。

五、美味小贴士

1.煮小米粥时，可加入少量食盐，增加粥的鲜味。

2.煮粥时，如遇糊底现象，可适当调整火力，避免糊底。

3.煮好的小米粥可搭配一些小菜，如凉拌黄瓜、咸菜等，口感更佳。

电饭煲煮小米粥，简单易学，营养丰富。只要掌握好选材、准备和烹饪步骤，相信你也能煮出美味的小米粥。赶快试试吧，让你的生活更加美好！