想要在家轻松制作美味的甜甜圈吗？不用担心，接下来我将为大家详细讲解怎么折甜甜圈，让你轻松成为烘焙小达人！

一、准备材料

1.高筋面粉

6.植物油

7.柠檬汁或白醋

8.香料（如肉桂粉、姜粉等）

9.糖霜或奶油

10.装饰材料（如巧克力豆、彩色糖珠等）

二、制作过程

1.酵母活化：将温水加入酵母中，静置5分钟，待酵母溶解。

2.面团揉制：将面粉、糖、柠檬汁或白醋、香料混合，加入活化的酵母，揉成光滑的面团。

3.面团发酵：将面团放入容器中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。

4.面团分割：将发酵好的面团分割成均匀的小面团。

5.折叠成型：将小面团擀成圆饼状，用手指在圆饼中心戳一个小洞，然后用手将边缘向中心折叠，形成甜甜圈的形状。

6.预热烤箱：将烤箱预热至180℃。

7.面团二次发酵：将折叠好的甜甜圈放入烤盘，进行二次发酵，直到体积再次膨胀。

8.烤制甜甜圈：将发酵好的甜甜圈放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，至表面呈金**。

9.装饰：待甜甜圈冷却后，用糖霜或奶油涂抹表面，撒上装饰材料。

三、注意事项

1.面团发酵时间根据温度和湿度不同而有所差异，请根据实际情况调整。

2.折叠甜甜圈时，力度要适中，以免面团破裂。

3.烤制时注意观察，避免烤焦。

4.糖霜和奶油可以根据个人口味进行调整。

通过以上步骤，相信你已经学会了怎么折甜甜圈。动手尝试一下，享受自己亲手制作的美食吧！记得分享你的作品，让更多的人感受到烘焙的乐趣。