烘焙是一门艺术，也是一项实用的技能。想要在家中轻松制作出美味的曲奇饼干，烤箱就是必不可少的工具。我将分步解析如何用烤箱制作出香酥可口的曲奇饼干。

一、准备工作

1.准备所需材料：低筋面粉、黄油、糖粉、*蛋、香草精等。

2.烤箱预热至175℃。

二、制作步骤

1.将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。

2.加入*蛋液，继续搅拌均匀。

3.添加香草精，搅拌均匀后，筛入低筋面粉。

4.用手揉成面团，揉至表面光滑。

5.将面团搓成小圆球，放在烤盘上，轻轻按压成饼状。

三、烘焙技巧

1.烤盘上可铺一层烘焙纸，防止饼干粘盘。

2.饼干之间保持一定的距离，避免烘烤时膨胀粘连。

3.烤制过程中，注意观察饼干颜色，防止烤糊。

四、美味加分

1.可以根据个人口味，添加巧克力豆、核桃碎等配料。

2.烤制完成后，待饼干冷却后，可涂抹上一层奶油或果酱。

五、存储方法

1.烤好的曲奇饼干应放在密封容器中，以防受潮。

2.存放时，避免放在阳光直射或潮湿的地方。

六、注意事项

1.黄油软化程度要适中，过软或过*都会影响饼干口感。

2.面团不宜揉得太久，以免饼干口感变得粗糙。

3.烤箱温度要控制好，避免饼干烤糊。

通过以上步骤，相信你已经掌握了用烤箱制作曲奇饼干的方法。在家享受烘焙的乐趣，为家人朋友带来美味的也提升了自己的烘焙技能。快动手试试吧，让生活因烘焙而更加精彩！