红米，这个名字听起来就让人联想到一种独特的米种。红米究竟是什么米？它的价格又是多少呢？下面，就让我来为大家一一揭晓。

一、红米的定义与特点

1.红米，又称红糯米，是一种营养价值丰富的米种。与常见的白米相比，红米的外皮呈红色，富含多种维生素和矿物质，具有养胃健脾、补中益气等功效。

2.红米的颗粒饱满，质地紧密，煮出的米饭口感软糯，非常适合做成粥或饭。

二、红米的选购技巧

1.观察米粒：选择颗粒饱满、颜色鲜亮的红米，避免购买颜色暗淡、颗粒不饱满的劣质红米。

2.闻气味：优质红米具有浓郁的米香，无异味。如有异味，可能是存放时间过长或受潮，不宜购买。

3.查看包装：选择包装完好、生产日期清晰的正规品牌红米。

三、红米的价格

1.红米的价格受产地、品质等因素影响，一般在每斤10-20元之间。

2.市场上的红米品牌众多，价格差异较大。消费者在购买时，可根据自己的需求和预算选择合适的产品。

四、红米的烹饪方法

1.红米煮粥：将红米洗净，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火慢炖，直至米粒开花即可。

2.红米饭：将红米洗净，加入适量的清水，用高压锅或电饭煲煮成米饭，口感软糯。

五、红米的保存方法

1.保持干燥：红米不宜长时间存放，应放在干燥通风的地方，避免受潮。

2.避免阳光直射：将红米存放在阴凉处，避免阳光直射，以免影响米质。

红米作为一种营养价值丰富的米种，深受消费者喜爱。在选购红米时，注意观察米粒、闻气味、查看包装，以确保购买到优质红米。红米的价格在每斤10-20元之间，烹饪方法简单易学。掌握红米的保存方法，让您的红米更加美味可口。希望**能为您在选购和烹饪红米的过程中提供帮助。